准备所需食材
将彩椒切丝焯水变软捞出,切成小丁,虾,鲜菇,西兰花分别切碎。
将鸡蛋打散过筛,把虾,彩椒,鲜菇,西兰花一起加入到鸡蛋液里,搅拌均匀。
电饼铛预热,刷一层薄薄的油,用小勺挖一勺鸡蛋液放入电饼铛,鸡蛋液会流,用刮刀往中间推推,推成圆形,用刮刀推蛋饼,能轻易推动时翻面,两面煎金黄,出锅。
上面这些食材可以做这么多鸡蛋饼,安安能吃两顿。
蔬菜鲜虾鸡蛋饼+番茄龙利鱼汤 真的是绝配,安安全部吃光光了。
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