香煎鳕鱼片

Name: 香煎鳕鱼片
Ingredients: 一块鳕鱼; 三、四段葱段; 少许盐; 少许黑胡椒; 三片蒜瓣; 4只小番茄; 3,4根芦笋; 一小块黄油; 一个百香果

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绝对适合我这种做饭小白，简单易上手。

用料

鳕鱼洗净，用盐、黑胡椒涂抹鳕鱼两面，腌制20分钟。锅里入黄油融化，放入葱段、蒜瓣爆香，然后放入鳕鱼中小火慢煎，在放入切半的小番茄，等一面煎至金黄，翻另一面煎至金黄，关火……芦笋在开水中汆一下（开水中加少许盐）摆盘，然后盛入鳕鱼，料碟倒入百香果汁，沾食即可。

黄油煎制会有些许油腻感，搭配芦笋的脆爽和百香果的酸甜味，使味道达到完美的融合。

煎

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该菜谱发布于 2018-03-18 15:27:14

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