准备剥了皮的花生米,(红皮花生米用开水泡一小会儿,自然就好剥皮了)
切葱丝,香菜备用。
白糖,盐,味精少许备用。
香醋或白醋都可以,备用。
锅里放油
花生米放油锅里炸至微黄色
迅速捞出花生米倒入盆中,放入盐糖,味精,加适量醋,最后加入香菜,葱丝,快速翻动均匀。
倒入盘中
完成!非常好吃。
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