咸蛋黄虾仁豆腐

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虾仁配上嫩豆腐,鲜美可口!

用料  

咸蛋黄 4个
水淀粉 少许
虾仁 8~10只
胡椒粉 少许
嫩豆腐 1块

咸蛋黄虾仁豆腐的做法  

  1. 嫩豆腐切1.5cm的小方块

    咸蛋黄虾仁豆腐的做法 步骤1
  2. 虾仁洗净,开背去除黑线

    咸蛋黄虾仁豆腐的做法 步骤2
  3. 咸蛋黄切碎,锅内加少许油翻炒。再放1碗开水煮半分钟。

    咸蛋黄虾仁豆腐的做法 步骤3
  4. 放入豆腐煮几分钟,再放虾仁煮开。
    加少许盐和胡椒粉,煮半分钟,加入水淀粉勾芡。
    出锅前撒上葱花,装盘。

    咸蛋黄虾仁豆腐的做法 步骤4

小贴士

咸蛋黄炒出沫再放豆腐

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-18 19:30:08
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咸蛋黄虾仁豆腐的答疑

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