造型馒头4（向日葵馒头）

Name: 造型馒头4（向日葵馒头）
Ingredients: 120克（3个太阳花）黄色面团; 9.3克（3个大阳花心）可可面团

8.5 综合评分

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宇妈厨房

今天的太阳花馒头，我是用的黄色色粉，大家可以用南瓜泥和面，
可参考我此菜谱进行。
https://www.xiachufang.com/recipe/102834967/
造型馒头3（棒棒糖馒头）

https://www.xiachufang.com/recipe/102790466/
馒头（一次发酵法）

https://www.xiachufang.com/recipe/102934071/
造型馒头5（玫瑰花馒头）

关于面团配方和发酵蒸制，可参考我其它菜谱进行。
以下我用二种面团记录三朵太阳花的制作过程。
分别为：8个花瓣 12个花瓣 15个花瓣

希望对大家有所帮助，宇姐也欢迎大家积极交作业，分享自己的小心德。

用料

黄色面团	120克（3个太阳花）
可可面团	9.3克（3个大阳花心）

造型馒头4（向日葵馒头）的做法

所用工具很简单。
黄色120克
可可面团9.3克

二种面团各制揉圆。
将黄色面团平分每个面团40克每个。
可可面团平分为3.1克每个。
平分后揉圆，用保鲜膜盖好，防止表面变干。
如果亲有这样的切苹果工具，就利用上，可以让花瓣平分的更均匀，此工具可分8花瓣，15花瓣。
将可可面团揉圆压成中间厚边缘薄的面团，放在面的中心做花心
此图做8个花辨，毎个上各切二刀捏起。
如图
依此类推
用小叉子给花心装饰一个
可做8辨，12辨，15辨

15个花瓣的，在每个花瓣上在分面二个，二个花瓣上再各切二刀，依次类推即可。

8个花瓣的，先平分为4份，再每分上再平分二份，其它依上面做法即可。