鲜虾粉丝煲

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每次在餐馆吃饭吃到喜欢的菜,总想着回家自己尝试一下。这道菜的特点是粉丝渗透了虾的鲜香,虾肉依然鲜甜可口。淡淡的黑胡椒回味,值得尝试。

用料  

粉丝 4小把
6只
老抽 1勺
10克
黑胡椒粉 少许
6克
香菜 适量
一小块
3瓣
洋葱 1个

鲜虾粉丝煲的做法  

  1. 锅里放一勺油,放入切好的洋葱碎生姜丝还有蒜末爆香。放入洗好并挑了虾线的大虾,翻炒至大虾变色,放入事先调好的调料汁(酱油,盐,糖,还有黑胡椒粉)。

    鲜虾粉丝煲的做法 步骤1
  2. 加入一小碗开水,加入提前用温水泡软的粉丝。盖锅盖焖一下,直至收汁。

    鲜虾粉丝煲的做法 步骤2
  3. 放入焖烧锅内,摆盘,淋上事先切好的香菜。可以开动了!😋

    鲜虾粉丝煲的做法 步骤3

小贴士

黑胡椒粉起到去腥作用,因此不用加料酒。不喜欢辣口味的,用黑胡椒粉特别理想。喜欢辣口味的可以用小红辣椒加白胡椒粉替代。
 
该菜谱发布于 2018-03-18 20:23:13
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