凉拌花胶

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做凉拌,首选鸡蛋胶,重点价格很便宜,它的特点是,口感很好,爽口有嚼劲,而且不腥不腥,外面一份80元,一份也没有一斤好不好,自买材料,自做,健康又美味。

用料  

花胶 适量
辣椒油 适量
芝麻 适量
适量
芹菜 适量
香菜 适量
芝麻油 适量
红辣椒 适量

凉拌花胶的做法  

  1. 1.泡发半小时

    凉拌花胶的做法 步骤1
  2. 2.煮10分钟后清理表面鱼油(清理不干净也没关系)待冷却。

    凉拌花胶的做法 步骤2
  3. 3.密封好放到冰霜冷藏

    凉拌花胶的做法 步骤3
  4. 4.泡好了的鱼胶胖嘟嘟,鱼油清理得很干净有木有哈。

    凉拌花胶的做法 步骤4
  5. 5.准备好材料(一部分)

    凉拌花胶的做法 步骤5
  6. 6.木耳芹菜虫草花要焯水

    凉拌花胶的做法 步骤6
  7. 7.材料与花胶一起放,倒入芝麻油,辣椒油,酱油,芝麻搅拌即可。

    凉拌花胶的做法 步骤7
  8. 8.大功告成,美味又健康。

    凉拌花胶的做法 步骤8

小贴士

1.花胶一定要买爽口有嚼劲的,口感特别好。
2.花胶一定要煮上10分钟以上。
3.泡的水一定要用蒸馏水。
还是那句,不懂的➕W。443067907

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该菜谱发布于 2018-03-18 21:08:11
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凉拌花胶的答疑

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