美式松饼Pancake🥞

准备食材，混合过筛低筋面粉、泡打粉和盐；

将鸡蛋打散，加入细砂糖搅拌均匀，加入牛奶混合均匀；

筛入粉类，翻拌均匀形成光滑的面糊，盖上保鲜膜静置30分钟；

平底锅开小火，锅热了后，舀入一大勺面糊，在高一点的地方滴落下来，让面糊自然散开，形成一个圆形；
好用完全不粘的平底锅是：韩国原产Queen-Art 麦饭石不粘无油烟平底锅煎锅弯手把 🔗http://m.xidibuy.com/detail/1155.html

保持小火，等待面糊上布满均匀的小气泡，开始有少量气泡开始破掉的时候，就可以翻面了；
如果等到很多气泡再翻面就上色重了哦～

翻面再煎20秒即可；
为保证每张松饼的上色均匀，每摊下一张，需待锅降温，再开小火继续重复步骤4～5的操作；
好翻面完全不伤饼的硅胶锅铲是：韩国原产penguini 创意企鹅尼龙硅胶煎铲不粘锅专用锅铲 🔗
http://m.xidibuy.com/detail/5782.html

摊好的松饼可以搭配果酱、花生酱、坚果、枫糖一起享用！