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炒凉粉

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竺伊爱的厨房  竺伊爱

用料  

凉粉 一块
蒜苗 2根
生抽 2勺
酱油 1勺
十三香 0.5勺
盐 1勺
干辣椒 8个（可根据喜好放）
火腿肠 3根（可放可不放）

炒凉粉的做法  

  1. 干辣椒切成小段

    炒凉粉的做法 步骤1

  2. 蒜苗切小段

    炒凉粉的做法 步骤2

  3. 凉粉切块

    炒凉粉的做法 步骤3

  4. 菜锅放少许有，油热后把干辣椒放入爆香，再放入蒜苗（留点备用），炒香后放凉粉，小火搅拌均匀

  5. 盐少许，十三香少许，生抽2勺，老抽1勺，加入适量热水，搅匀倒入锅中，再次搅拌均匀，盖上锅盖焖一两分钟，再次搅拌，等快熟透时加入火腿肠和剩余的蒜苗，搅拌均匀出锅（想吃辣可适当放点辣椒）

    炒凉粉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2018-03-18 21:47:11
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