酸姜辣椒炒土豆丝

Name: 酸姜辣椒炒土豆丝
Ingredients: 2个土豆; 适量酸姜辣椒; 4个指天椒; 2勺生抽; 适量盐; 适量蚝油; 适量花生油; 适量蒜末

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老家的特制酸姜辣椒原来和土豆丝这么滴配，超级下饭

用料

1.土豆丝切丝，泡水去淀粉，指天椒切丁，备用；蒜末
2.洗锅，热油，放蒜末和辣椒煸炒出香味，把酸姜辣椒倒入翻炒
3.配料出香后加入土豆丝，加少许水，防粘锅。加盐、生抽、蚝油翻炒均匀，出锅即可

酸姜辣椒本身有酸味，可以不用加醋，另酸姜有咸味，盐可放少点
怕辣的可以把指天椒省去

随便看看

该菜谱发布于 2018-03-18 22:28:35

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