5个鸡蛋黄打散，加入50克牛奶、50克玉米油打散，分3次筛入85克低筋面粉，手动打蛋器打成面粉糊。
5个鸡蛋白加入几滴柠檬汁/白醋，白砂糖30克分3次加入蛋白，电动打蛋器打成干性发泡。
将蛋白分三次加入蛋黄糊，刮刀搅拌均匀。
将蛋糕糊从十几厘米高度倒入模具，烤箱150℃烤一小时十分钟左右。
出炉倒扣，彻底凉透脱模。
上传你做的五个蛋的戚风蛋糕（八寸）/纸杯蛋糕中号十个左右
Sunny_May
