热锅烧油，煎出鸡蛋饼切丝备用(不需要放盐)
加入平时炒菜两倍的油，放入蒜末。炒出蒜香后，倒入猪肉末，炒至发白。加入香菇碎。混合均匀，倒入甜面酱。再次混合均匀，加入适量水。待水烧干，酱变浓稠，咕嘟咕嘟的冒泡，即可出锅。
煮面，过凉水(会使面更加劲道)。在面上依次放入酱，黄瓜，鸡蛋丝，葱花，以及自己喜欢的蔬菜。
上传你做的快手炸酱面
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