鸡蛋土豆泥汉堡🍔

在山姆买的加顿汉堡面包🍔

鸡蛋煮熟放入冷水中冷却，好剥皮。

如果赶时间可以用冷水冲，也是为了剥壳方便，不粘连蛋白。

土豆蒸熟，切厚块是为了熟得快一些。

两个鸡蛋剥壳后切小块，一个鸡蛋切四分，对半切之后再小份分割。

土豆压泥，加一点盐，拌匀，充分搅拌让盐完全融在其中。

这种细腻绵柔的感觉就对了！

把土豆泥平抹在汉堡的底部一面。

切开的鸡蛋平铺在在土豆泥上，摆完之后最好再薄涂一层土豆泥，加固下让鸡蛋不容易散开。

做好后的汉堡元气早餐。

咬开之后，鸡蛋和土豆泥的糯糯感，非常好吃。