鲫鱼洗干净。要把鱼肚里的黑色黏膜层撕掉。（不撕会苦）
烧一锅开水备用。
姜片拍扁，入热油炒香。
中火，把鱼两面翻煎一下，煎至鱼肉开始变白即可。（不能煎到全熟）
倒入开水。注意是开水！
加入枸杞、鱼籽。
盖上盖子，开大火煮一会儿转小火。
等熟了，撒盐。
（如果汤里浮沫多，就清掉一些）
上传你做的鲜美鲫鱼汤
水何麦然
