奶香酥粒花朵面包

将除了黄油和盐外所有面包体材料揉成光滑的面团。

加入黄油和盐揉到完全扩展阶段，能拉出薄薄地膜就行。

放到温暖湿润处发酵到两倍大，手指沾面戳洞不收缩，不回弹即可。

利用发酵的时间我们来制作酥粒，将奶粉，糖粉和低筋面粉混合均匀，加入软化的黄油。

用手搓成粗粒状态，放入冰箱冷藏备用。

将发酵好的面团取出排气，均分为十六等份滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。

将松驰好的面团擀成圆形的薄片，每四个一组错开排起来。

在圆形薄片的两端撒上做好的酥粒，用手按一下，防止卷的时候酥粒掉出来。

从左向右卷起来。

用刮板从中间切开，这样就是两朵玫瑰花。

依次做好所有的玫瑰花，模具上刷油或者垫油纸，将玫瑰花切口朝下放入模具，花朵中间要留有间隔，放到温暖湿润处二次发酵到1.5倍大。

将发酵好的花朵上面刷一层薄薄地全蛋液（配方外）。

烤箱预热180°，中层上下火20分钟左右。表面上色满意及时加盖锡纸，自己家烤箱的脾气自己掌握，千万不要烤焦了。

出炉后趁热在面包表面刷一层蜂蜜水（蜂蜜与水的比例为一比一），会有惊喜哟😉😉！