双色松糕 雪蒸糕 糕干

糯米粉和粘米粉混合均匀过筛，然后加水搅拌成一堆小面团。

把小面团搓开，再次过筛。（如果做抹茶的就留出一半来加抹茶粉混匀再过筛）这一步需要很有耐心。过筛完的粉就像这样，吸过水之后十分松散。

准备好模具，我是用了六连模和一个六寸圆模。在模具里均匀的刷一层油。先松散的铺一半粉然后加上一层红糖或者豆沙，最后填上另一半粉。（抹茶味的话就加上之前过筛的抹茶混合粉）注意一定要轻轻的铺上粉，不要压，否则压实了就不会松软啦。不平的话可以轻轻刮平或者摇一摇模具。

然后放入蒸箱20分钟，或者冷水放入蒸锅，水开后蒸20分钟。