潮汕炒薯粉条

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用料  

粉条 适量
韭菜 适量
豆芽 适量
鸡蛋 3个
虾仁 适量
适量
酱油 适量
蚝油 两勺

潮汕炒薯粉条的做法  

  1. 湿粉条不勇,干粉条要泡水之至变软

    潮汕炒薯粉条的做法 步骤1
  2. 韭菜洗净切成段,豆芽洗净备用

  3. 热锅倒油,韭菜豆芽一起放入,加点水,少许盐,翻炒至输

  4. 放入泡软的薯粉条,倒入打好的鸡蛋,一起翻炒

  5. 放入虾仁,加入酱油,蚝油,一起炒匀即可

小贴士

不用炒太久,不然容易湖。喜欢吃辣可以加辣椒酱或者老干妈,因为薯粉条本身无味道,酱油可以稍微多一点。家里没有新鲜的虾仁,所以我偷懒用虾滑代替。
 

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该菜谱发布于 2018-03-19 19:41:52
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潮汕炒薯粉条的答疑

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