准备好所有材料
蛋黄里面加入油搅拌均匀,再加入牛奶搅拌均匀,再筛入面粉 写Z字的方法搅拌均匀 备用
蛋白先成小泡泡后加第一次糖(35g) 继续打发微纹路加第二次糖(35g) 再打发加深纹路加第三次糖(35g) 最后打发变硬性。
取小份蛋白加入蛋黄糊里翻伴均匀,然后全部倒回到蛋白里翻伴均匀倒入模具8分满即可
放入烤箱125度65分钟 取出震几下倒扣 凉透后脱模开吃
拉花戚风
上传你做的胡萝卜味戚风