1.蛋黄入一个大碗混合,加入牛奶、融化的黄油搅匀到发白即可。
2.另一个碗加入蛋白打发,糖分三次加入打发蛋白到干性尖角。
3.打发好的蛋白筛入粉类混合翻拌,分2次加入粉类,每次翻拌30次,总会翻拌60次至看不到干粉。
4. 加入蛋黄糊混合均匀,混合好的蛋糕糊入模具,180度预热烤箱,烤制35分钟。
5.烤好的蛋糕松软细腻,香喷喷哒~
上传你做的超好吃细腻嫩又承重的海绵蛋糕