排骨胡萝卜玉米汤
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人做过这道菜
Minnaa
这道汤的做法让炖汤的时间变短味道却更好！美味又健康。我用了1公斤的排骨炖的，一家可以吃2顿。
用料
排骨胡萝卜玉米汤的做法
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排骨冷水焯水
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洗净沥水
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锅里放入一点点油
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小火放入排骨和料酒煸5-8分钟
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大火加入热水（一定要热水）放入葱段和八角
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大火炖10-15分钟
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炖排骨的时候可以来切胡萝卜和玉米
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把切好的胡萝卜和玉米放入锅中（我这里用的玉米是超市买的熟的真空包装玉米，现在没有新鲜玉米卖。这玉米也挺好的，还挺香甜的）
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依旧是加入热水，没过食材
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大火煮沸之后转中小火炖15-20分钟，这取决于你的胡萝卜切的大还是小。可以尝一下如果胡萝卜不硬了就可以吃了。出锅5分钟前放入适合你口味的量的盐
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这样煮快速的把骨头里的油脂都给煮出来了。味道也更浓郁。
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根据口味我喜欢撒上葱花淋点麻油，超级香！
小贴士
煸排骨的时候油要放的少，不然汤会太过油腻。这种做法加什么辅料都是可以的，可以加白萝卜或者山药，看各人喜好！
