冷冻的银鳕鱼提前拿出来解冻,(不能用热水浸泡,用保鲜袋封好放在常温的自来水里解冻就可以了)
解冻后清洗去鳞 放少盐(小孩吃的没放黑胡椒)腌制30min, 用厨房纸吸去多余水分热油(我用了混合菜籽油与黄油)两边各煎3min.滴几滴柠檬汁就可以了配菜根据个人喜欢.
上传你做的香煎银鳕鱼