将糯米提前浸泡几小时,然后在电饭煲中煮熟并放凉。煮的同时将配料洗净并切成小小粒。
在锅中放入橄榄油,加热使其冒烟。
放入鸡胸肉,不停的进行翻炒直至其变色。
放入切好的胡萝卜和香菇并不停翻炒,并加入料酒和老抽。
加入糯米然后搅匀配料。
搅拌均匀以后加入生抽、盐、糖,使口感略咸状态。
用擀面杖擀薄饺子皮,大约擀4.5下,然后用力将饺子皮的边边擀成如图所示状态。
将配料放入中间,用手将其合拢,并将收口处用力捏紧。记得将配料塞满烧麦的腰身哦,否则煮熟以后就容易塌陷了!
包好啦~
将烧麦放入蒸锅中煮15到20分钟,完全放凉以后可以放入速冻柜中,这样平时拿出来吃只需要加热至烧麦热了就行。
看起来很有食欲哦~