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爽口小菜……三丝爆豆

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芊小厨的厨房  芊小厨
三丝爆豆可以当零食，也可以配小酒的爽口小菜～

用料  

土豆 一个
胡萝卜 适量
青椒 适量
绵白糖 1匙
白醋 1匙
盐 适量
浓缩橙汁 2匙

爽口小菜……三丝爆豆的做法  

  1. 土豆洗净去皮

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤1

  2. 切成丝儿（也可以摖丝）

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤2

  3. 切好的土豆丝用清水多洗几遍，洗掉多余的淀粉，控干水份备用

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤3

  4. 胡萝卜切丝，青椒切细丝备用

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤4

  5. 油温5层热，下土豆丝炸

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤5

  6. 炸成这样👆

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤6

  7. 炸成金黄酥脆捞出控油

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤7

  8. 装盆

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤8

  9. 盆里加胡萝卜丝、青椒丝

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤9

  10. 加入适量盐

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤10

  11. 绵白糖

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤11

  12. 加白醋

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤12

  13. 加浓缩橙汁

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤13

  14. 浓缩橙汁

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤14

  15. 带上一次性手套抓拌均匀装盘

    爽口小菜……三丝爆豆的做法 步骤15

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爽口小菜……三丝爆豆相关分类

凉菜
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该菜谱发布于 2018-03-20 17:04:12
63 收藏
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爽口小菜……三丝爆豆的答疑

  • 亚灰色(下厨房)
    亚灰色  2018-03-25  
    0 赞
    橙汁现榨可以吗
    作者回复 2018-03-25  
    可以
  • 晓琰私厨(下厨房)
    晓琰私厨  2018-03-21  
    0 赞
    豆在哪儿呢？三丝爆豆，豆呢？
    作者回复 2018-03-21  
    哈哈😊土豆    豆

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