中式牛尾罗宋汤

Name: 中式牛尾罗宋汤
Ingredients: 一条牛尾; 2个胡萝卜; 2~3个中等大小土豆; 2个西红柿; 1个洋葱; 4片姜片; 少许盐

7.9 综合评分

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司思

用料

牛尾	一条
胡萝卜	2个
中等大小土豆	2~3个
西红柿	2个
洋葱	1个
姜片	4片
盐	少许

中式牛尾罗宋汤的做法

牛尾斩好段后冲洗干净，在一个大锅里烧热水，把牛尾放进去煮开，就会出很多沫子，注意的把每一块夹起来，不要沾上沫子或再用水冲洗干净
砂锅里放上足够的水，把过水后的牛尾放进砂锅里大火煮开，如还有泡沫的话，要打干净泡沫
煮开后转小火，放入姜片，煲2个小时
胡萝卜切滚刀块，放进砂锅里，转大火煮开后再用小火继续煲约半小时至胡萝卜软熟
加入切成块的土豆，煮20分钟后，再加入西红柿和洋葱煲15~20分钟
加盐调味即可

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该菜谱发布于 2011-10-23 21:35:28

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