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美味炸茄盒

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MaggieHao的厨房  MaggieHao

用料  

长茄子 1根
面粉 50克
肉末 150克
鸡蛋 1个
淀粉 2勺
盐 5克
料酒 1勺

美味炸茄盒的做法  

  1. 肉馅加入盐和料酒拌匀，备用

    美味炸茄盒的做法 步骤1

  2. 洗净茄子后，茄子下放两根筷子以防切断

    美味炸茄盒的做法 步骤2

  3. 如上图，已切好的茄盒

    美味炸茄盒的做法 步骤3

  4. 调糊：面粉，鸡蛋，淀粉加入少许清水搅拌成糊状

    美味炸茄盒的做法 步骤4

  5. 肉馅夹入茄盒中，放入糊中裹浆。

    美味炸茄盒的做法 步骤5

  6. 油锅7成热，下入茄盒，变成金黄色时捞出。所有茄盒炸完捞出后，油锅再继续加热复炸一次。

    美味炸茄盒的做法 步骤6

  7. 外酥里嫩的美味炸茄盒出锅

    美味炸茄盒的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2018-03-21 01:08:09
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