马蹄排骨汤
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人做过这道菜
Miss潇潇潇
周末的客户应酬，朋友聚餐都在外面各种吃吃喝喝。到了周一，大家都纷纷私信食谱，想在家吃个健康餐😄现在朋友们的养生意识越来越强了。今天我给大家推荐一款适合这个时节的一款简单养生汤，它很清润，每当汤头从嘴里喝进去，然后缓缓流入肠，胃，肚子里总有股清流感觉。
马蹄（荸荠）本身是寒性的，一旦清炖过，寒性全部去除，就是清润的口感，用来做汤头很不错，搭配简单的肉食，炖的汤不油腻又很清润。我前年开始在家做过，之前做过马蹄炖排骨，马蹄炖肉丸二个版本。个人感觉肉丸的口感细腻鲜美些。今天把这个食谱分享出来，大家可以在家试试做做看[愉快]
马蹄（荸荠）本身是寒性的，一旦清炖过，寒性全部去除，就是清润的口感，用来做汤头很不错，搭配简单的肉食，炖的汤不油腻又很清润。我前年开始在家做过，之前做过马蹄炖排骨，马蹄炖肉丸二个版本。个人感觉肉丸的口感细腻鲜美些。今天把这个食谱分享出来，大家可以在家试试做做看[愉快]
用料
马蹄排骨汤的做法
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排骨清洗干净，热锅冷水焯水2次，去血水和脏物。马蹄处理干净，去泥去皮，先用冷水清炖马蹄20分钟左右，7分熟即可。
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加入焯水后的排骨，继续清炖12分钟左右。
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起锅再撒盐，加枸杞点缀。
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我很注重养生，根据二十四节气用最简单的食材来烹饪食物，健康饮食。如你也对养生有兴趣或任何对食谱的不清楚都可以微信沟通，互相学习。
