奶酪包
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人做过这道菜
金蜗牛-1
【金蜗牛的奶酪包】用料：A、1、河套高筋面粉310克；2、蓝风车淡奶油60克； 3、德运牛奶120克；4、鸡蛋清30克； 5、盐2克；6、总统黄油20克； 7、太古白砂糖40克； 8、安琪酵母4克；9、发酵好了，送入烤箱180°上下火 25分钟 冷透了了分成四份，内部切两道 （八寸不沾模刚好） B、馅料:1、奶酪150克；2、淡奶油40克；3、糖粉40克； C、装饰奶粉适量👌
用料
| A、面团 | |
| 高筋面粉 | 310克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 鸡蛋清 | 30克 |
| 白砂糖 | 40克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 20克 |
| 酵母 | 4克 |
| B、奶酪馅 | |
| 奶酪 | 150克 |
| 淡奶油 | 40克 |
| 糖粉 | 40-50克 |
| C、装饰 | |
| 奶粉（撒顶部） | 适量 |
奶酪包的做法
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所有食材；
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也可以面包机揉面糊15分钟再加黄油；
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烤箱38度发酵到二倍大；（烤箱最底层烤盘加温水）
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八寸模180度烘烤25分钟OK；（温度按自己烤箱调整）
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上色盖锡纸；
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普通烤箱烤成这样也可以啦😍
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切开四等份；（组织还好）
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取一块三角包在内部切两刀；
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奶酪馅备用；
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把准备好的奶酪涂里面；
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两边也抹上奶酪；
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两边都撒上奶粉；
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最后顶部也撒上奶粉；
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😍😍😍
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好大一块😍😍😍
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好像雪花😊😊
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每次做奶酪包，姐弟俩都特捧场😊😊
小贴士
上色记得加锡纸OK！
