郁金香蛋糕

3 人做过这道菜
很简单的蛋糕,不用裱花,就是一些巧克力装饰,这些用家里简单的工具就能完成,原方来自:www.thecakeblog.com。蛋糕胚就是简单的戚风蛋糕。

用料  

白巧克力 若干
色素 若干

郁金香蛋糕的做法  

  1. 白巧克力融化,加入各种自己想搭配的色素,记住要油性色素。不能加入液体色素。巧克力遇到水就完蛋啦。

    郁金香蛋糕的做法 步骤1
  2. 直接加,大胆加,只要是油性的。

    郁金香蛋糕的做法 步骤2
  3. 家里的小勺子拿来当模具,先刷一层红的,注意别全部刷满,待会还要刷一层白的。放在一旁晾干。

    郁金香蛋糕的做法 步骤3
  4. 家里吸管找一根剪开两半。

    郁金香蛋糕的做法 步骤4
  5. 填上巧克力,放入冰箱冻室。

    郁金香蛋糕的做法 步骤5
  6. 用刷子在烘培纸上先描出叶子的形状。

    郁金香蛋糕的做法 步骤6
  7. 在刚才红色的巧克力上继续刷一层白巧克力,记住一定要刷的厚,要不然拿不下来。然后放冰箱冻室,时间两小时以上,如果还拿不下来,继续冻,时间长了,轻轻一推就拿下来了,注意要把边缘的巧克力处理干净再推。

    郁金香蛋糕的做法 步骤7
  8. 再刚才凉干的黄色叶子上再刷一层绿色的,然后放冰箱冻室。

    郁金香蛋糕的做法 步骤8
  9. 把准备好的巧克力组装起来就好了。来个原版的图,我更喜欢这个的配色。供大家参考。

    郁金香蛋糕的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-03-21 19:06:21
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