准备面粉水酵母揉匀分成不等分把水果粉揉进面团
揉成光滑细腻的面团
放在蒸笼里盖上盖避免干燥或者保鲜膜盖住
注意间距
用西瓜粉 草莓粉混合揉成红色面团手塑形乐迪脸部。
用擀面杖把白色面团擀成薄片压成⭕️切一半抱起来乐迪一半脸部。接口处捏紧。适量沾点水。
✂️剪出眼部
分别揉出两个机翼
并且用黄色面团揉成机灯放机翼两侧尾部上面
再用两个小黄色面团揉圆粘再鼻子两侧
用黑色面团做出👀👃👄
发酵
蒸锅中放水听到锅响关火…
开始二发
二发没固定时间看状态
发到1倍即可
这个图就是发酵之后
下面是发酵前的图
二发完毕开火大火10分钟左右!
关火焖3/4分钟
防止蒸汽回缩
成品欣赏
嗯关于色素不色素的…个人觉得随心所欲啦!孩子两岁半前我也是各种水果汁做的…蔬菜汁 做出来颜色不好看。觉得孩子小。要是觉得很介意就玉米粉 黑芝麻粉等等自然颜色!要是实在讲究就白面粉吧……无所谓 爱做什么颜色做什么颜色吧……这个卡通馒头追求的是和孩子一起做一起玩 也不是光为了吃!这个是我的目的……如上图这个是我追求的口感 不能为了好看 里面生硬 我觉得就可以了……
成品欣赏