蒸紫薯(宿舍)

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锅子大火600w

用料  

自来水 小半锅
紫薯 五个

蒸紫薯(宿舍)的做法  

  1. 挑选紫薯,以纺锤形为最佳(不要选特别圆的),小紫薯可直接蒸,大紫薯赶时间就削皮切片。

  2. 五个小紫薯放到蒸笼,锅子里加自来水,我的话,锅子600w蒸了30分钟就熟了

    蒸紫薯(宿舍)的做法 步骤2

小贴士

一般来说,蒸的比水煮要甜,也干燥些,煮完水是蓝绿色是因为紫薯里的花青素遇碱呈蓝绿色,遇酸呈红色,而自来水大多数呈碱性。
 

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该菜谱发布于 2018-03-22 08:57:21
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