超好吃的江西汤粉

先把江西米粉煮软（水里放少许盐），煮软后放冷水里浸泡备用。

腊肠切片，葱切成细葱花，韭菜切段，香菜切碎，大蒜切末，小米椒切段。
先做（油泼辣子）
小碗里放辣椒粉，放白芝麻和刚刚切的大蒜，再放一点葱花和一点点香油。锅里烧热油浇上去，你会听到滋拉一声。搅拌搅拌，油泼辣子就做好了。

然后开始煮粉啦，把粉从水里捞出来，锅里放一点点点油，稍微炒一下腊肠，几秒钟就好了然后加水放米粉（水量刚刚莫过米粉就可以，不用放太多水，米粉不吃水）

大火煮，放两勺生抽、盐、鸡精、小米椒。等煮开放韭菜和葱花（因为我特别爱吃葱花所以加了好多 特别香！！）

出锅前加刚刚做好的油泼辣子，我是全部倒进去了，因为爱吃辣。拿筷子搅拌搅拌煮十几秒就可以出锅啦。

装进大碗里，倒一点点香油，撒香菜和花生米。完成✅