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香煎鸡蛋羹
香煎鸡蛋羹
1
人做过这道菜
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Dora妈咪1
偶然间浏览网页看到的 我不知道这才叫啥名 反正鸡蛋羹没错😝
今天学做的 鸡蛋3-4个 放入糖 加入50ml牛奶 拌匀倒入玻璃容器盘中(人家说的教程上面用过滤网过滤下蛋奶液,偷懒我没过滤[憨笑]) 保鲜膜封闭玻璃容器盘,水开后蒸十分钟然后焖两分钟,取出晾凉后 用刀轻轻划过四周 用手把容器四周松动下 ,让鸡蛋自己动脱离盘中, 切成长条 ,再在中间横切一刀,让每个鸡蛋羹块均匀站上淀粉,再过上一层蛋液,最后过上面包糠,锅里倒油 油5成热,将裹好面包糠的鸡蛋羹条 放油锅里炸,炸到表面金黄酥脆 出锅沥油 装盘 就好了 很好吃的点心
用料
鸡蛋
4个
牛奶
50ml
淀粉
适量
香煎鸡蛋羹的做法
1
2
3
4成品
成品
成品 第一次试做 还算成功的
参照这个菜谱,大家做出 5 作品
全部5个作品
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该菜谱发布于 2018-03-22 09:46:40
35 收藏
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香煎鸡蛋羹的答疑
蛮好的呀
2019-07-22
0
赞
哈哈,这个烧汤也超好吃的,草头干鸡蛋汤,这个。
作者回复
2019-07-22
真哒 我下次试试 😄
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