酱炒猪肠粉

Name: 酱炒猪肠粉
Ingredients: 适量猪肠粉; 2～3颗鸡蛋; 一根蒜; 适量姜; 4勺蚝油

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英仔很忙噢噢噢

家庭主妇，想为老公早餐花点心思。

用料

猪肠粉	适量
鸡蛋	2～3颗
蒜	一根
姜	适量
蚝油	4勺

酱炒猪肠粉的做法

蛋先煎好，因为不太喜欢吃碎的蛋，所以我选择这样的做法，蒜切段，姜末
先隔水蒸一下猪肠粉，这样容易炒一点
此时可以用4勺蚝油兑水，备用。
把蒸好的猪肠粉加入蒜段和鸡蛋爆炒一下盛起（用酱油调好味道），然后将兑水的蚝油煮沸，淋上猪肠粉，大功告成。

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该菜谱发布于 2018-03-22 10:46:16

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