酱爆泥鳅

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用料  

泥鳅(宰杀好) 七两
适量
香葱 适量
郫县豆瓣酱 一大勺
青椒 两只
西红柿 一个大
生抽 适量
茶油 适量

酱爆泥鳅的做法  

  1. 宰杀好的泉水泥鳅沥水

    酱爆泥鳅的做法 步骤1
  2. 切各种配菜

    酱爆泥鳅的做法 步骤2
  3. 姜 葱头 茶油煎香下泥鳅小火煎

    酱爆泥鳅的做法 步骤3
  4. 豆瓣酱 生抽下锅加一点茶油 煎的时候放一点油即可 豆瓣酱充分搅拌后下青椒和西红柿 大火温柔翻炒 待西红柿出汁关火起锅!提示 豆瓣酱和生抽都有盐味 不需另外加盐!

    酱爆泥鳅的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2018-03-22 13:05:49
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