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羊肉炒白菜

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猪头五号的厨房  猪头五号

用料  

白菜 片
羊肉 克
盐 克
干辣椒
花椒
盐
鸡精
味精
料酒

羊肉炒白菜的做法  

  1. 羊肉切片过水淖一下备用

    羊肉炒白菜的做法 步骤1

  2. 用凉水泡干辣椒3分钟，拿出抓出水分，备用

    羊肉炒白菜的做法 步骤2

  3. 热锅凉油放入干辣椒，随油一起加热，等干辣椒微微发黄时下羊肉片翻炒，炒时点一点料酒

  4. 翻炒三分钟左右放入白菜，稍微翻一翻，加点水，不能太多，放入花椒，盖上锅盖闷一会

    羊肉炒白菜的做法 步骤4

  5. 最后调味，先放盐，再放鸡精，白菜熟了就能出锅了，出锅前放味精

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该菜谱发布于 2018-03-22 14:09:29
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