西餐13: Brunch-佛卡夏+炒洋葱橄榄
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FoodMatters食记
Brunch好选择，难忘的美味。
用料
西餐13: Brunch-佛卡夏+炒洋葱橄榄的做法
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炒制：
洋葱切丝、蒜切粒，用橄榄油文火慢炒半小时，期间白酒分次倒入，加入切碎的百里香，再加盐糖黑胡椒调味。
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成酱：
炒至洋葱微焦，盛出，加入切碎的黑橄榄拌匀备用。 -
盘中倒入橄榄油，面包切厚片，蘸油，放入烤炉烤到边缘微焦。
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将黑橄榄洋葱酱厚厚地放在面包上，装盘时配上生菜、撒上少许百里香，趁热享受美味！
