红糖葡萄干果汁蛋糕

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用料  

黄葡萄干 6大勺90ml
无糖菠萝汁 110ml
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无味植物油 1大勺,可以减量到12g
鸡蛋 1个大的
椰糖/红糖/黑糖 3大勺,可以减到40ml
蜂蜜/枫糖 1大勺,可以减少到10ml
中粉/低分,可以替换一部分全麦粉 95~100ml,中粉按95,估计低分会多一点
肉桂粉(可选) 一小撮,增加风味
小苏打 不到1/2小勺
柠檬汁 1大勺
全麦谷物捏碎,就是weetbix那种 140ml,可以增减
椰蓉(可选) 1-2大勺

红糖葡萄干果汁蛋糕的做法  

  1. 横线以上浸泡,5小时以上,看到葡萄干泡发了,液体快没了。
    预热180度。

  2. 按顺序放油,蛋,步骤一。混合匀。
    然后把其他东西都放进来就行了,也可以先放湿料,在一边混合干料,再加到湿料里,翻拌均匀。谷物最后放。
    在这里说一下,如果减糖什么的,要自己调节面糊的粘稠度。

  3. 倒入模具,表面撒椰蓉如果放的话,烤熟。

小贴士

写菜谱多半是自己留用,就不仔细写了
新手避让

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

红糖葡萄干果汁蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2018-03-22 15:15:33
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红糖葡萄干果汁蛋糕的答疑

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