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酥脆沙丁鱼

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莫莉Yu的厨房  莫莉Yu

用料  

鸡蛋 1只
姜片 2片
料酒 加也行不加也行

酥脆沙丁鱼的做法  

  1. 清理鱼，我直接把鱼头给剪掉了，然后用盐，姜片腌30分钟左右，差不多时间到了就往里打个鸡蛋，搅拌一下，再准备一盘面，把鱼裹起来

    酥脆沙丁鱼的做法 步骤1

  2. 裹完面再一条一条放到刚才的蛋液里，摸均匀后就可以下锅炸了

    酥脆沙丁鱼的做法 步骤2

  3. 锅热后倒油，油5.6成热的时候把鱼放进去，小火炸，不然外边熟了，里边还没熟

    酥脆沙丁鱼的做法 步骤3

  4. 金黄色了就可以出锅了，我炸的有点火轻了，根据自己的喜好吧

    酥脆沙丁鱼的做法 步骤4

小贴士

接触下厨房以来第一个菜谱，希望能帮到大家，谢谢

上传你做的酥脆沙丁鱼

 
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该菜谱发布于 2018-03-22 17:25:36
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