蒜蓉粉丝蒸虾

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虾不仅仅只有煮完后沾酱油的吃法^_^

用料  

8/9只
3瓣
生抽 3勺
白胡椒粉 1勺
适量
粉丝 1把
香菜叶 几片
香油 少许

蒜蓉粉丝蒸虾的做法  

  1. 把蒜切碎打泥

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤1
  2. 虾开背去虾线,用刀背断筋

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤2
  3. 泡好的粉丝摆盘

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤3
  4. 将蒜泥用4分热油爆香,倒入酱油,胡椒粉

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤4
  5. 爆香的蒜泥放在虾背上,蒸15分钟

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤5
  6. 热油浇在香菜叶上

    蒜蓉粉丝蒸虾的做法 步骤6

小贴士

酱油用海鲜酱油,蒜蓉的颜色不会这么深;
蒸15分钟即可,太久虾肉会变老;
给虾断背要断平,防止蒸熟卷边
 
该菜谱发布于 2018-03-22 20:28:27
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