香煎银鳕鱼
1
人做过这道菜
Chloe-George
这是一道简单美味的佳肴，选材必须要好，我都是买法国银鳕鱼
用料
| 鳕鱼一块，黄油，盐，柠檬 |
香煎银鳕鱼的做法
-
鳕鱼自然解冻，用厨房用纸擦干水份，两面抹上适量的盐，腌制20分钟
-
平底锅热油，中火放鳕鱼煎，五分钟左右翻一面，再煎五分钟即可，装盘之前放一粒黄油在鳕鱼上面自然融化
-
装盘，挤点柠檬汁，外焦里嫩的感觉，完美！
小贴士
鳕鱼选材好 不需要太多调料，黄油放早了容易烧焦锅底！千万不要反复翻动 容易碎了。一面一次煎熟即可！
