适合孕妇/孕期祛湿食谱:赤小豆苹果鲫鱼汤

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这个汤超级适合孕妇使用,因为炖好的成品非常清甜,无鱼腥味。而且鲫鱼不仅含有丰富的营养素,还有预防早产,通乳,对宝宝脑部发育好的功效。❤️

另外增加了赤小豆,有祛湿去水肿的功效。所以是很适合孕妇使用的

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用料  

赤小豆 一小把
鲫鱼 一条
苹果 四分之一个
蜜枣 2个
熟肉 几块
葱结 一个
姜片 适量
料酒 适量
盐、油 适量

适合孕妇/孕期祛湿食谱:赤小豆苹果鲫鱼汤的做法  


  1. 1、赤小豆先泡发3小时备用,鲫鱼用纯料酒冲洗一下腮部的位置,还有鱼肚子的刀口位置。然后用清水洗干净,在腮部和肚子塞入适量姜片,热锅热油,放鲫鱼下去两面煎到变色。

    另外起锅,下水和姜片煮沸后,把瘦肉放进去汆水出锅备用。

    适合孕妇/孕期祛湿食谱:赤小豆苹果鲫鱼汤的做法 步骤1
  2. 2、煎好的鱼直接放到砂锅或者炖汤锅里,加赤小豆,苹果,蜜枣,瘦肉,一个葱结,料酒(孕妇和小孩不要加),适量姜片,开水。煮沸后转小火熬1小时,最后加盐调味,吃之前把葱结捞起来扔掉哈。

    ❤️汤不是想象中的那种鱼汤,加入了水果和其他辅料,所以是带点小清新的清甜。

    ❤️(煎好放到另外一个锅再熬汤,虽然汤不是浓白,可是脂肪含量更低而且口感更清新)

    适合孕妇/孕期祛湿食谱:赤小豆苹果鲫鱼汤的做法 步骤2
 
该菜谱发布于 2018-03-22 21:02:18
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