【亲子厨房】酸酸甜甜就是你——迷你柠檬派

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周末收到朋友寄来的自制柠檬果酱,没加防腐剂,需要尽快消灭掉。早餐很少吃果酱抹面包,那就做个简单版柠檬派吧。告诉你个不用叠派皮的秘密。。。嘘。。。


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用料  

印度飞饼 6张
柠檬酱 适量
白巧克力 适量

【亲子厨房】酸酸甜甜就是你——迷你柠檬派的做法  

  1. 从冰箱取出印度飞饼,切出相同尺寸的长方形,数量为双数。(派皮的秘密就是:印度飞饼可以代替任何起酥皮蛋挞皮派皮,直接用!!!懒人再也不用自己叠叠叠!!!)

    【亲子厨房】酸酸甜甜就是你——迷你柠檬派的做法 步骤1
  2. 用叉子在面皮上戳小洞。

    【亲子厨房】酸酸甜甜就是你——迷你柠檬派的做法 步骤2
  3. 用勺子在一半面皮上放上柠檬酱。也可以是你喜欢的任何果酱或者南瓜泥等汁少的蔬菜泥。

    【亲子厨房】酸酸甜甜就是你——迷你柠檬派的做法 步骤3
  4. 把另一半面皮放在有柠檬酱的面皮上。用叉子按压四边,密密的压,压紧。

    【亲子厨房】酸酸甜甜就是你——迷你柠檬派的做法 步骤4
  5. 烤箱预热到200°C,烤20分钟。具体时间根据自家烤箱脾气决定。外皮颜色变深即可。

    【亲子厨房】酸酸甜甜就是你——迷你柠檬派的做法 步骤5
  6. 白巧克力放入挤花袋,隔水融化。

    【亲子厨房】酸酸甜甜就是你——迷你柠檬派的做法 步骤6
  7. 挤花袋尖角剪小口,挤出细细的巧克力线,装饰柠檬派。这一步孩子可以尽情享受波洛克滴流艺术。

    【亲子厨房】酸酸甜甜就是你——迷你柠檬派的做法 步骤7
  8. 放凉。享用。

    【亲子厨房】酸酸甜甜就是你——迷你柠檬派的做法 步骤8

小贴士

1.印度飞饼是懒人派皮,可以代替起酥皮蛋挞皮法式烧饼皮使用。

2.第4步做好后,如果喜欢起酥特别厉害的,最好放冰冻再冻半小时。

3.喜欢派皮颜色更深的,可以延长烤制时间。
 

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该菜谱发布于 2018-03-22 21:14:21
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