蟹黄豆腐

Name: 蟹黄豆腐
Ingredients: 2个咸蛋黄; 适量蟹棒; 一点点盐; 一块嫩豆腐; 一点点葱花

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爱吃豆腐星人来报到啦！
营养丰富还简单易做！
这道蟹黄豆腐总在饭店吃，今天自己做一下，颜色不那么黄，我觉得可能是咸蛋黄用的不够，这次用了两个，下次再➕一个试试，也是不断改进的过程哈

用料

剥两个咸鸭蛋，取出咸蛋黄备用
将蟹棒切丁备用，多少看个人喜好
嫩豆腐切块，冷水里放一点点盐，开火，煮一下豆腐，去腥
注意豆腐要冷水下锅哦，煮起来要用小火，要不然嫩豆腐要碎了
锅中放油，油热后用小火，放入准备好的咸蛋黄，弄碎，炒成糊状，放入蟹棒，炒一小会，放入焯好的豆腐，可以适量加一点蚝油味道好一点
有咸蛋黄味道就差不多了其实，不能多加盐哈
然后晃一下锅基本就可以了
出锅！
非常美味哦！