香酥花生米
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人做过这道菜
猫猫妈_yu49
小时候爸爸的下酒菜，我们最爱的零食，每次总能勾起浓浓的相思。超简单的做法，超爱的味道，爱吃的你可以做起来。没有具体的要求，喜欢咸的就多放盐，喜欢辣的可以放辣椒面，你的厨房你做主。
用料
香酥花生米的做法
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锅里放水煮开，煮开。
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放入花生米，数1.2.3.4.5，当然不留神数到10也没有问题。
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1.2.3.4.5后用漏勺捞出来放在大点的盆里，要控水控水控水，重要的事情说三遍，然后迅速放入盐，白糖，花椒面，上下翻动，尽力使每一颗花生米都均匀的粘上调料。吃辣的亲们放上辣椒面哈。
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放入烤箱，180度20分钟，中途拿出来上下倒腾一次。记得要带手套哈，别说我没提醒。中间要尝尝熟的程度，8分熟就可以出锅啦。可别不留神烤糊啦。
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出锅，完美。
小贴士
重要提醒，时间开始一定定的少，慢慢的加时间，尝尝火候有点欠的时候，就是8分熟的时候就果断出锅。花生米凉透后会变得更加酥脆，不然等你尝着熟透了，凉透后就糊啦，具体需要自己多操作几遍哈
