黄焖鸡
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人做过这道菜
王永超_xchr
我觉得外面的吃不出味道，还是自己做吧😄
用料
黄焖鸡的做法
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鸡，洗净，斩块，加料酒、盐、生抽、姜片、白糖，腌制20分钟
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姜切片，葱切丝，蒜切片备用
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香菇切片
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洋葱，青椒切好备用
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胡萝卜，土豆切片
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热锅倒油，加葱姜蒜爆香
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加入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡皮发黄收缩
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加香菇，胡萝卜翻炒均匀，加水至鸡块同高，大火烧开，中火焖半小时左右
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加入土豆，洋葱翻炒，至土豆洋葱变色变软
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加入青椒，油菜翻炒2分钟，出锅
小贴士
根据鸡肉选择加水的量和焖的时间，胡萝卜和香菇在加水之前放，香菇最好用干香菇泡发的，加入土豆后要多翻炒以防止粘锅，
