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凉菜
凉拌爽口莴笋丝
凉拌爽口莴笋丝
8.1
综合评分
14
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静之晗妈
春夏两季，尤喜这款小
凉菜
，酸辣脆爽，清口解腻。
用料
莴笋
1根
盐
3克
白醋
5毫升
凉拌生抽
5毫升
鸡精
一点也可不放
花椒油
几滴
红辣椒或干辣椒
两个
凉拌爽口莴笋丝的做法
莴笋用刀削去外皮，去白筋，切成细丝。
放入比炒菜略少的盐量，拌匀，腌20分钟。
攥去水分，加入上面调料，拌匀即可。简单方便，清爽脆囗。
小贴士
用盐腌制后的莴笋丝很脆爽。
参照这个菜谱，大家做出 18 作品
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该菜谱发布于 2018-03-23 12:51:33
724 收藏
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静之晗妈
