羽衣甘蓝牛油果思慕雪

Name: 羽衣甘蓝牛油果思慕雪
Ingredients: 1大把羽衣甘蓝; 1个牛油果; 适量椰汁水或饮用水; 适量枫糖或蜂蜜

8.8 综合评分

8 人做过这道菜

lulututu

基本上每个月都要网购一两次羽衣甘蓝，我一般都买dino kale——“恐龙”甘蓝，如菜谱图里那种细长叶子的，比起卷叶甘蓝口感更好，苦味也少很多。大包大包的塞满冰箱冷藏，每天来上一大杯思慕雪，感觉自己变得很能打～
开始是不太适应的，直到我有天确认熟的牛油果和羽衣甘蓝在一起，就是对的味！牛油果的油脂能瓦解羽衣甘蓝的粗糙感，整体都变柔和了！有了奶昔般的顺滑感羽衣甘蓝牛油果思慕雪要不要来一杯？

用料

羽衣甘蓝	1大把
牛油果	1个
椰汁水或饮用水	适量
枫糖或蜂蜜	适量

羽衣甘蓝牛油果思慕雪的做法

羽衣甘蓝去茎，留叶子，洗净，（有便秘困扰的可以连茎一起打）；
牛油果放到又黑又绿像shi一样的颜色就好了，这时候非常好剥开，去皮后像被泡软的肥皂，如果用来切片那你是和自己过不去，但是用来打思慕雪，就是天然的乳化剂～
破壁机或料理机中先加羽衣甘蓝，再加牛油果，最后加些椰子水一起打碎成顺滑的状态就可以了，然后根据口味喜好加枫糖拌匀就可以啦～