奥尔良烤翅

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必胜客的烤翅很好吃啊,于是打算着自己也做,经过了几次尝试,终于得出了这个方法。大家可以照这个方子试一试~味道很好啊😁

用料  

鸡翅 12个
奥尔良腌料 35克
蜂蜜 一小勺
30克
白芝麻 少许

奥尔良烤翅的做法  


  1. 1.把买回来的鸡中翅进行解冻(新鲜是最好的)多清洗几遍,用不锈钢的叉子在鸡翅两面多戳一点小孔,为了更加入味。用力点。

    奥尔良烤翅的做法 步骤1
  2. 2.用12个鸡翅差不多是500克
    鸡翅洗干净,沥干清水放一旁。开始调配奥尔良汁。
    奥尔良汁=冷水(30克)+奥尔良烤翅粉(35克)

    奥尔良烤翅的做法 步骤2
  3. 3.调匀之后把奥尔良汁倒入装鸡翅的盆里,戴好一次性手套,按摩鸡翅,重复地揉捏。让汁水与鸡翅融合。更加入味

    奥尔良烤翅的做法 步骤3
  4. 4.放入冰箱进行冷藏,多冷藏一会儿。(我是晚上八点多腌制好,一直到第二天下午拿出来烤,到了晚上,家人下班后吃 味道很好)

    奥尔良烤翅的做法 步骤4
  5. 5.烤箱预热(180℃预热5-8分钟)
    把鸡翅放入中层烤制。(烤到15分钟左右时翻一个面,把剩余的腌料汁刷上去)
    180℃差不多20-30分钟
    烤的差不多时,调制蜂蜜水。蜂蜜+水=2:1。用硅胶刷子刷在鸡翅上,就可以了。

    奥尔良烤翅的做法 步骤5
  6. 6.香喷喷的奥尔良烤翅就出炉啦。
    别忘记撒一点白芝麻。

    奥尔良烤翅的做法 步骤6

小贴士

1.鸡翅若是买的冰冻的,那就要充分地解冻 不然很硬,叉子戳不进去。
2.鸡翅放入烤箱不需要刷油,真的。因为鸡翅本来烤的时候就会流油。
2.每台烤箱的温度性能都不同,调适合你家烤箱的温度。
3.正反两面均匀的刷上蜂蜜水。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2018-03-23 17:49:37
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奥尔良烤翅的答疑

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