独角兽馒头

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独角兽--高贵、高傲、纯洁和美好的象征!

用料  

白面团 1个
南瓜粉 适量
紫薯粉 适量
红曲粉 适量
纯黑可可粉 适量

独角兽馒头的做法  

  1. 分别取白面团30克、10克2个、2克,分别取适量南瓜粉、红曲粉、紫薯粉、纯黑可可粉按照图片依次揉搓均匀(如果面团干加几滴牛奶滋润一下),盖好保鲜袋防止风干。

    独角兽馒头的做法 步骤1
  2. 取40克面团排气滚圆。

    独角兽馒头的做法 步骤2
  3. 取2克白面团和1克粉色面团,分别揉搓均匀后搓成梭状,抹少许牛奶两个面团叠加按扁对半切开,用刀背中间压一条痕两头捏牢,耳朵就做好了。

    独角兽馒头的做法 步骤3
  4. 40克揉圆面团搓成大水滴,两个耳朵置于细头上方两侧。

    独角兽馒头的做法 步骤4
  5. 取粉、紫、黄面团各1克,揉搓均匀后搓成小水滴按扁,用工具压出三条痕迹,作为小兽兽的鬃毛😂

    独角兽馒头的做法 步骤5
  6. 抹少许牛奶把三个颜色的鬃毛粘合于头部上方。

    独角兽馒头的做法 步骤6
  7. 取2克黄色面团揉搓均匀后搓成细条

    独角兽馒头的做法 步骤7
  8. 黄色细条螺旋状盘起来,搓长,一头搓细,角就做好了🤗

    独角兽馒头的做法 步骤8
  9. 黑面团揉搓均匀后搓细条,用牙签截取两条大约1.5cm的细条。

    独角兽馒头的做法 步骤9
  10. 抹少许牛奶,用牙签辅助稍稍弯曲黑细面条,做出眼睛闭合的表情,两个耳朵中间粘上黄色角。

    独角兽馒头的做法 步骤10
  11. 再次搓细黑面条做睫毛,用牙签截取,截一次搓细一次,每个眼睛6根睫毛。

    独角兽馒头的做法 步骤11
  12. 用牙签辅助置于眼睛下方,牙签头轻压睫毛根部使其固定。

    独角兽馒头的做法 步骤12
  13. 小心的依次粘好销魂的睫毛😂

    独角兽馒头的做法 步骤13
  14. 取适量红曲粉用牛奶调开,小刷子轻轻点上胭脂。锅里水烧热到45度左右,蒸笼架在上面,发酵大约一小时,期间水冷了再次加热一下,直至手指轻按面团能快速回弹表示发酵完成,全程中大火13分钟后关火焖5分钟。

    独角兽馒头的做法 步骤14
  15. 胖嘟嘟,迷人的睫毛,可爱的独角兽完成了🤗忍不住了,先吃它一个😂😂

    独角兽馒头的做法 步骤15

小贴士

白面团配方请看上一个菜谱!

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该菜谱发布于 2018-03-23 23:10:13
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