杏仁布朗尼

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用料  

黑巧克力 100克
黄油 50克
一小撮
牛奶 30毫升
白糖 20克
鸡蛋 1个
低粉 30克
可可粉 10克
杏仁碎 适量
大杏仁 16个

杏仁布朗尼的做法  

  1. 黄油,黑巧,一小撮盐,隔水融化。
    用蛋抽搅拌均匀。

  2. 加入30毫升牛奶,白糖20克。
    用蛋抽搅拌均匀。

  3. 加入一个鸡蛋,用蛋抽搅拌均匀。

  4. 加入低粉30克,可可粉10克。
    用刮刀翻拌均匀。

  5. 加入杏仁碎,用刮刀翻拌均匀。

  6. 倒入方形六寸慕斯模具,用刮板刮平整。

  7. 表面放上杏仁。

    杏仁布朗尼的做法 步骤7
  8. 烤箱上下火160度15分钟。

    杏仁布朗尼的做法 步骤8
  9. 放凉后脱模切块,4*4共16块。

    杏仁布朗尼的做法 步骤9
  10. 挤上巧克力甘纳许装饰(黑巧淡奶油1:1)

    杏仁布朗尼的做法 步骤10
  11. 吃。

    杏仁布朗尼的做法 步骤11

小贴士

如果制作时油水分离,加入少许凉水搅拌可解决。
 

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该菜谱发布于 2018-03-23 23:32:26
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杏仁布朗尼的答疑

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